El Timbal ens representa com a municipi i és part de la nostra identitat. Hem pensat que una bona manera de mostrar-ho és menjant-nos-el.
Després de la gran participació de les últimes edicions de La Ruta de la Tapa, l’Ajuntament del Bruc i els restaurants i bars del municipi posen en marxa durant els darrers quatre dijous a la nit del mes de juliol (4, 11, 18 i 25) la proposta gastronòmica “Ruta del Timbal del Bruc”. Una iniciativa que seguirà tenint els productes locals com a protagonistes.
Amb l’objectiu de promoure la gastronomia local entre els veïns i veïnes del Bruc i dels pobles del voltant i apostar pel producte local i que té el suport econòmic de comerç de la Diputació de Barcelona.
Els restaurants i bars adherits a la Ruta del Timbal ens proposen deu tapes inèdites en forma de timbal fetes amb producte local i beguda per només 4€. Per participar només cal que aconsegueixis el díptic de La Ruta del Timbal als restaurants participants i segellar totes les tapes de cada restaurant. A més de conèixer les degustacions proposades per cada establiment, podràs optar al sorteig d’una nit d'allotjament per a dues persones a l'Hotel Can Farrés o un sopar per a dues persones en el restaurant guanyador del millor timbal 2024.
Els restaurants participants de la Ruta del Timbal 2024 són els següents: Bar Granada, El Bar de la Pixina, Casal Familiar, La Tasqueta, Cafeteria Queralt, Restaurant Montserrat Parc, Hotel del Bruc, Bar Anna, Vinya Nova i Sant Jeroni.
Aquest estiu gaudiu de la gastronomia local !
Bar Granada 🌮 Timbal amb carn picada, formatge, oli i verdures del Bruc
Bar de La Pixina 🌮 Base de pa bao de galta “desmetxada” amb salsa i un toc de romaní del Bruc.
Casal Familiar 🌮 Timbal tropical amb oli i mel del Bruc.
La Tasqueta 🌮 Timbal vegetarià de parmiggiana amb albergínies, oli d'oliva verge extra i alfàbrega del Bruc.
Cafeteria Queralt 🌮 Timbal d'empedrat de bacallà amb verduretes i cebes del Bruc.
Restaurant Montserrat Parc 🌮 Timbal de cua de toro, amb làmines de patates, reducció de verdures, oli d'oliva verge extra i banyat amb "vino fino" local.
Hotel El Bruc 🌮 Steak tàrtar de vedella del Bruc amb gelat de brases i xips de carxofes.
Bar Anna 🌮 Hummus de cigrons amb pollastre arrebossat amb oli del Bruc.
Vinya Nova 🌮 Ensaladilla d'estiu de la Vinyanova en timbal.
Sant Jeroni 🌮 Minihamburguesa vegana amb tomàquets del Bruc.
* Tots els bars i restaurants es reserven el dret de fi d'existències d'algun dels productes de la tapa creada i amb el dret d'intercanvi d'algun dels ingredients puntualment. Pregunteu abans de demanar la tapa si hi ha algun canvi.
Sorteig de la Ruta del Timbal
Per cada tast realitzat en un bar o restaurant adherit (tapa+beguda a 4€) es segellarà la casella del díptic en el restaurant corresponent. Les tapes es podran degustar els dijous nit del mes de juliol de 2024 (4, 11, 18 i 25). Un cop omplert tot el díptic de la Ruta amb els deu segells dels diferents restaurants o bars participants, caldrà dipositar aquest amb les dades de contacte per entrar al sorteig d'una nit d'allotjament per a dues persones a l'Hotel Can Farrés.
🏆 Guanyadora del SORTEIG 👉🏻 Elisa Garrido 🎉 Premi d'una nit d'allotjament per a dues persones a l'Hotel Can Farrés 🛎⛰
Concurs del millor Timbal Per tal de participar en el sorteig del Concurs del millor Timbal d’aquesta edició, caldrà omplir les dades de contacte i haver votat al millor restaurant segons la tapa presentada.
🏆 Guanyador del SORTEIG a la votació al millor timbal 👉🏻 Angel Guerra 🎉 Premi d'un sopar per a dues persones en el restaurant guanyador 🍽
🏅 Restaurant guanyador al MILLOR TIMBAL 👉🏻 Bar Granada 🎉 Felicitats!
*Consulta les bases de la documentació*
