5è Tast d'Olis Joves del Bruc el dia 29 de febrer

Montserrat i camps d'oliveres, una excel•lent combinació. Un paisatge d'oliveres al peu de Montserrat és singular, únic, és el diferencial que caracteritza el peudemont del Bruc.
Els olis del Parc Natural de Montserrat provenen, principalment, de la varietat autòctona d'oliva vera, tot i que també es conrea el palomar i l'arbequina. 
Durant aquesta cinquena edició del tast d'olis joves del Bruc, es farà una presentació i divulgació de la seva genètica, els caràcters agronòmics i els caràcters sensorials. Posteriorment procedirem a fer la presentació i cata d'aquests olis amb els seus productors.
Finalment, maridarem la jornada amb una degustació gastronòmica del món de l'oli a càrrec del Restaurant Sant Jeroni del Bruc.
Us esperem el dissabte 29 de febrer, a les 11 hores a la Biblioteca Verge de Montserrat.